打造食品行业标杆展会第十五届泡博会全链条专业化布局

来源：发布时间：2026-04-17 08:47:17

4月15日，2026第十五届中国泡菜食品国际博览会新闻发布会在眉山举行，正式对外发布本届展会核心信息。本届泡博会由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会主办，眉山市人民政府承办，将于4月25日—27日举办，以全链条专业化布局，打造全国规格最高、影响力最大的泡菜食品国际专业展会。

本届展会突出专业定位，聚焦泡菜、调味品、预制食品、餐饮食材、食材包装及加工机械五大领域，设置5大专业展馆，展陈面积约2万平方米，统一规划、统一布展，精准汇聚国内外256家优质企业，其中行业龙头超30家，生产型企业参展占比超95%，实现产业链上下游高效集聚。

专业活动精准对接产业需求。展会精心举办中国（眉山）调味品产业新质发展大会、川菜烹饪技艺大赛、食材产业游学考察等5大专项活动，邀请20余位院士专家与行业领军人物，围绕科技创新、标准制定、食品安全、产业升级等议题深度研讨，为行业发展提供权威方向与智力支撑。

专业服务助力务实合作。展会定向邀约8000余名专业采购商，专设采购商开放日，通过产销对接、项目签约、采购签单等环节，构建展前匹配、展中对接、展后跟踪的全流程服务体系，切实把专业优势转化为交易实效、产业增量。

同时，展会依托科研创新平台，集中发布一批新技术、新成果、新专利，推动产学研用深度融合，以专业创新驱动产业向智能化、标准化、绿色化迈进。

以专业立展，以品质赋能。本届泡博会将持续提升专业化、国际化、市场化水平，为中国泡菜食品产业搭建高水平交流合作平台，助力“东坡泡菜”与眉山食品工业高质量发展。

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